Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Vignamare Colline Savonesi Igt Bianco 2005

Lupi Azienda Vitivinicola

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 06353

All’aspetto è brillante, di colore giallo paglierino intenso con nuance dorata. All’olfatto si presenta abbastanza intenso e persistente, fine, con sentori di frutti bianchi essiccati, lievi di fieno di montagna e note balsamiche e boisé. Al sapore è secco, poco fresco ma sapido, caldo, abbastanza pieno e continuo. Al retrogusto: note boisé e vaniglia, fruttata e vegetale.
Considerazioni: è ottenuto da scelte uve pigato raccolte nel vigneto Villa Rolandi Ricci dell’età media di 36 anni, nel comune di Ortovero. Vinificazione: l’uva, dopo la macerazione pellicolare per 36 ore a 4°c, è pressata sofficemente e, il mosto derivato, fermenta per il 90% in botti d’acciaio ed il 10% in legno, a 17°c. La maturazione-affinamento del vino avviene con la permanenza sui lieviti per 2 anni, effettuando frequenti batonnage. Segue l’assemblaggio 2 mesi prima dell’imbottigliamento, e la filtrazione parziale.mEvoluzione: quasi armonico. Prezzo medio in enoteca: € 18,00 (prezzo sorgente € 10,00).

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

Letto 5094 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ
Ultimi Commenti