Vitigno: Traminer Aromatico - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 74 - Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgente: € 6,60
Alla vista è cristallino, di colore paglierino carico. Al naso si presenta intenso e persistente, fine, aromatico, con netti sentori floreali, fruttati, minerali, vegetali e speziati di rosa canina, miele d’acacia, minerali, erbe montane, pesca gialla molto matura, salvia e pepe bianco. In bocca è secco ma discretamente morbido, sapido, appena minerale, caldo, pieno ma snello, persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note floreale, fruttata, vegetale, minerale e speziata.
Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve omonime di vitigni dell’età media di 7 anni con resa di 50 quintali per ettaro situati a 600 metri d’altitudine. Vinificazione: pigiadiraspatura delle uve, macerazione sulle bucce per circa tre giorni e fermentazione spontanea senza solforosa aggiunta in botti d’acciaio inox. Maturazione del vino sulle fecce fino a primavera. Segue filtrazione, aggiunta necessaria di solforosa ed imbottigliamento. Affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi. Evoluzione: giovane ma discretamente armonico. Prezzo medio in enoteca: € 11,80.
Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)
La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...
ArchivioOVERTIME FESTIVAL 2020: DEGUSTAZIONI GRATUITE DI VINI AZIENDA NEVIO SCALA
il 03.10.2020 alle 13:04
4 Ristoranti Borghese, domani si va sul Conero
il 13.05.2020 alle 08:28
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 20.02.2020 alle 20:41