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Fontegalli Toscana Igt 2003

Fattoria Lavacchio

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 14,5
Vitigni : 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Sangiovese
Lotto : 05/252
Prezzo sorgente : 14,50 euro

Aspetto: limpido. Colore rosso rubino di grande intensità, con nuances violacee. Al naso, è ampio, intenso e persistente, fine e, sebbene giovane, è composito: vi si coglie sentori di lampone e mirtillo, melagrana e, lievi, di cacao e liquirizia. Al sapore è secco ma morbido, sapido, caldo, con equilibrata e piacevole vena tannica, di gran corpo e persistenza. Notevoli le sensazioni fruttato-varietali, avvertite al retrogusto. Considerazioni: un gran vino; ricorda da vicino i migliori Saint Emilion. Ottenuto col 50% di cabernet sauvignon, il 30% di merlot e il 20% di sangiovese, prodotte con sistema biologico. Resa di uve per ettaro: 60 ql. Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: 18 mesi in barriques nuove francesi, ed altri in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già di buona armonia. Darà il meglio di se tra 3-4 anni. Prezzo medio in enoteca: 25 euro.

Valutazione di Tigulliovino: 19/20 (@@@@@)

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