Vitigno: Grechetto - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 2012 - Prezzo sorgente: € 7,50
All’aspetto è cristallino, di colore paglierino tendente al dorato. Al naso si presenta molto intenso, persistente, fine, con netti sentori floreali, vegetali e fruttati di fiori di biancospino e di campo un po’ appassiti, ananas giustamente maturo, mela e banana, prugna gialla un po’ avvizzita. In bocca è secco, fresco, molto sapido e caldo, pieno e continuo, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note floreale, vegetale e fruttata.
Note: Buono. Ottenuto da scelte uve omonime di vitigni dell’età media di 16 anni con resa di 65 quintali per ettaro, pigiadiraspate, il cui mosto fermenta per il 50% in botti d’acciaio inox a 10-12°C e, l’altra metà, in fusti di rovere senza controllo termico. Dopodiché, il vino riposa circa 4 mesi sulle fecce fini con frequenti batonnage. Segue una maturazione di 3 mesi in acciaio, e un affinamento di 6 mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 13,60.
Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)
La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...
ArchivioOVERTIME FESTIVAL 2020: DEGUSTAZIONI GRATUITE DI VINI AZIENDA NEVIO SCALA
il 03.10.2020 alle 13:04
4 Ristoranti Borghese, domani si va sul Conero
il 13.05.2020 alle 08:28
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 20.02.2020 alle 20:41