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Chianti Classico Docg Casa Sola 2004

Fattoria Casa Sola

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13,5
Vitigni : Sangiovese 90%, Canaiolo Nero 4%, Cabernet Sauvignon 4%, Merlot 2%
Lotto : 01C/06
Prezzo sorgente : 6 euro

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino intenso con orlo porporino. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, con sentori di piccoli frutti rossi boschivi (in particolare mora e mirtillo) e lievi di cannella e grafite. Al sapore è secco, abbastanza fresco, sapido, piacevolmente tannico, caldo, pieno e discretamente continuo. Si avvertono al retrogusto la nota fruttata e la vena tannica. Considerazioni: è ottenuto da scelte uve vendemmiate a mano di sangiovese per il 90%, canaiolo nero per il 4%, cabernet sauvignon per il 4% e merlot per il 2%. La fermentazione è stata fatta a temperatura controllata in botti d'acciaio inox. Affinato in botti da 20 ettolitri per 18 mesi, e in bottiglia per almeno altri sei. Evoluzione: giovane ma già quasi armonico. Prezzo medio in enoteca : 10 euro per un buon rapporto qualità / prezzo.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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