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Toscana Igt Bianco Freccia 2013

Vignemastre

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon e Moscato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 160/14 - Bottiglie prodotte: 5.000 - Prezzo sorgente € 3.50

Alla vista è limpido, di colore paglierino scarico e vivo. Al naso è abbastanza intenso, persistente e fine, con netti sentori di mela acerba, limone e fiori ed erbe di campo leggermente appassite. In bocca si presenta secco, fresco e sapido, delicatamente caldo, di buona struttura e persistenza, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note fruttate e floreali. Prezzo medio in enoteca € 6,40.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve Trebbiano (75%), Chardonnay (15%), Sauvignon (5%) e Moscato (5%) da vigneti della Toscana Centrale pressate sofficemente, il cui mosto ha fermentato in botti d’acciaio inox a 14-15°C. Maturazione del vino: 6 mesi sui propri lieviti con periodici batonnage. Segue l’imbottigliamento. Evoluzione: quasi pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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