Vitigno: Pigato - Bottiglia: 75 - Alcol: 13,5% - Lotto 03/08
Bottiglie prodotte: 24.000 - Prezzo sorgente: € 7,00
Alla vista è cristallino, di colore paglierino con lievi riflessi verdolini. Al naso è intenso e persistente, fine, ampio, con sentori di melone e cedro, e lievi di pesca bianca, salvia ed umori boschivi. In bocca è secco, fresco, sapido ma morbido, delicatamente caldo, di buon corpo e persistenza con fondo gradevolmente amarognolo. Retrogusto: sapidità e nota fruttata.
Note: Buon vino. Ottenuto da selezionate uve omonime della vigna Costa de Vigne di Ranzo con resa in uva di 70 quintali per ettaro. Le uve dopo la diraspatura sono sottoposte a macerazione pellicolare per 12 ore a temperatura controllata. Seguono la pressatura soffice, la decantazione statica, l’inoculo di lieviti selezionati, e la fermentazione in botti d’acciaio inox a 18°c. Evoluzione: pronto.
Prezzo medio in enoteca: € 12,60.
Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)
La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...
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