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Sicilia Igt Syrah 2009

Fondo Antico Società Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Syrah - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 1319 - Bottiglie prodotte: 20.000 - Prezzo sorgente: € 5,50

Alla vista è limpido, di colore rubino con orlo porpora. Al naso si presenta intenso e persistente, fine, con sentori fruttati e speziati di ribes rosso e mora di gelso mature ed un po’ macerate, cotognata, e lievi di pepe verde e balsamico. Al sapore è secco, sufficientemente fresco e sapido, caldo, leggermente astringente, caldo, pieno, discretamente persistente, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena astringente, e note fruttata, speziata e balsamica.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve syrah di vitigni di 13 anni diraspate, fatte fermentare e macerare per circa 10 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura in botti d’acciaio inox, ed affina poi in bottiglia. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 9,90.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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