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Rossoditano Veneto Igt Rosso 2007

Cantina Mattiello

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: merlot 65%, cabernet sauvignon 35% - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13%
Lotto 22-08 - Bottiglie prodotte: 4000 - Prezzo sorgente: € 5,00

Alla vista è limpido, di colore rubino carico. Al naso è poco intenso, chiuso, discretamente persistente, sufficientemente fine, con sentori fruttati di mora e lampone, e lieve erbaceo. In bocca è secco, fresco, sapido, caldo, giustamente astringente, abbastanza pieno e continuo. Retrogusto: vena tannica e note fruttata ed erbacea.

Note: Ottenuto da scelte uve merlot 65% e cabernet sauvignon 35% di vitigni dell’età media di 11 anni, diraspate e pigiate, fatte fermentare a 30c in botti d’acciaio inox. La maturazione del vino avviene in gran parte in botti d’acciaio inox, per mantenere il fruttato del merlot. Solo una parte di cabernet sauvignon matura in barriques. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 9,00.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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