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Malvasia delle Lipari doc Passito 2010

Marchetta Gaetano Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Malvasia delle Lipari (95%), Corinto nero (5%) - Bottiglia: 50 cl - Alcol: 13% - Lotto: 05/11 - Bottiglie prodotte: circa 7.000 - Prezzo sorgente: € 18,00

Alla vista è molto limpido, di colore ambrato intenso con nuances ramate. Al naso si presenta intenso, persistente, discretamente fine, con sentori fruttati di confettura d’albicocche molto mature, datteri, miele, e lieve d’uvetta sotto spirito, cotognata e pandolce. In bocca è molto dolce ma non stucchevole, leggermente sapido, caldo, vellutato, di buon corpo e persistenza aromatica, con gradevole fondo sapido-amarognolo che lascia la bocca pulita. Retrogusto: netta percezione dolce, vena sapida e note fruttate e di pasticceria.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve malvasia delle Lipari (95%) e corinto nero (5%) di vitigni dell’età media di 39 anni. Vinificazione: dopo che le uve sono appassite su graticci per 15 giorni al sole, sono pigiate. Il denso mosto ottenuto, fermenta per almeno due mesi in botti d’acciaio inox a circa 25°C. Seguono, la maturazione di 6 mesi in botte di rovere, e un affinamento in bottiglia di oltre 8 mesi. Evoluzione: giovane ma già di buon equilibrio. Prezzo medio in enoteca: € 32,60.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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