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Sicilia IGT Chardonnay 2006

Disisa Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 14307 - Bottiglie prodotte: 6.500.

All'aspetto è limpido, di colore giallo paglierino scarico. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, discretamente fine, con sentori vegetali e fruttati (fiori bianchi non maturi e peperone, e lievi di banana e mela matura). Al sapore è secco ma poco fresco, sapido, minerale, caldo, poco continuo con fondo amarognolo. Retrogusto: persistono l'amarognolo e le note minerali e vegetali. Considerazioni: è ottenuto da scelte uve omonime diraspate e pigiate sofficemente, il cui mosto è fatto fermentare a temperatura controllata. Il vino dopo un leggero affinamento in botti d'acciaio, sta almeno 40 giorni in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 9,72 (prezzo sorgente euro 5,40).

Valutazione di Tigulliovino: 12/20 (@@)

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