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Barbera d'Asti Docg Superiore La Luna e i Falò 2013

Vite Colte

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 10N15M476 - Fascetta Doc AAME 061216792 - bottiglie prodotte: 350.000 - Prezzo sorgente € 8,40

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta intenso, persistente e fine, varietale, con netti sentori di ciliegia e prugna nera giustamente mature, e lieve vegetale-balsamico e pepe nero macinato. In bocca è secco, fresco e sapido, molto caldo, piacevolmente tannico, pieno ma snello, molto persistente con gradevole fondo astringente-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e tannica, note fruttate, vegetali e speziate (liquirizia).  Prezzo medio in enoteca € 15,40.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve Barbera da vigneti collinari con basse rese per ettaro, compresi nei 60 ettari che partecipano al progetto Superbarbera. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato e macerato per 10 giorni in botti d’acciaio inox alla temperatura di 28-30°C. Seguono nell’ordine, la fermentazione malolattica, la maturazione di circa 12 mesi in barriques, e un affinamento in bottiglia di qualche mese. Evoluzione: ancora giovane ma già abbastanza armonico.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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