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Monferrato Rosso Doc Due 2006

Baldi Pierfranco Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera 60%, Cabernet sauvignon 40% - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 0606 Bottiglie prodotte: 1200 - Prezzo sorgente: € 8,00

Alla vista è limpido, di colore rubino carico. Al naso si presenta intenso e persistente, fine, ampio, con sentori di violetta, ribes nero, mora e corbezzolo macerati, e lievi d’erbaceo e spezie. In bocca è secco, sapido, piacevolmente astringente, caldo, di buon corpo e continuità. Retrogusto: vena tannica e note fruttata e speziata.

Note: Buon vino. Ottenuto da scelte uve barbera 60% e cabernet sauvignon 40% di vitigni di 7 anni, diraspate e pigiate e fatte fermentare per 13 giorni. Dopo la malolattica il vino è maturato un anno in botti di rovere, e affinato per 10 mesi in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 14,40.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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