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Lazio Rosso Igt Montemaggiore 2011

Occhipinti Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Aleatico - Bottiglia: 37,5 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 02/12 - Bottiglie prodotte: circa 2.000 - Prezzo sorgente € 8,40

Alla vista è limpido, di colore rubino con orlo tendente all’aranciato. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, con netti sentori fruttati, vegetali-balsamici e speziati di confettura di mora di rovo, mirtillo e lampone, erbe aromatiche e balsamiche (alloro ed eucalipto), buccia d’arancia amara, ginepro e pepe bianco macinati. In bocca è molto dolce ma sufficientemente fresco e molto sapido, caldo, con piacevole vena tannica, quasi vellutato, pieno e di molta persistenza aromatica. Retrogusto: dolce e note fruttate, vegetali-balsamiche e speziate (liquirizia). Prezzo medio in enoteca: € 15,40.

Note: Molto buono. Ottenuto da selezionate uve Aleatico di vitigni dell’età media di 17 anni. Vinificazione: le uve raccolte molto mature (vendemmia tardiva) sono pigiadiraspate e fatte fermentare due settimane in botte d’acciaio a temperatura controllata. Dopo la svinatura e i necessari travasi, il vino matura 8 mesi in botte d’acciaio inox. Segue l’affinamento di 6 mesi in bottiglia. La produzione non è costante, siccome sono necessarie particolari condizioni climatiche. Evoluzione: ancora un po’ giovane ma già di buona armonia.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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