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Barbera d'Asti Docg 2010

Livio Soria

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 2011 - Fascetta Docg AAD 05499727 - Bottiglie prodotte: circa 6.000 - Prezzo sorgente: € 4,60

Alla vista e limpido, di colore rubino carico con orlo violaceo. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente, fine, con sentori varietali, fruttati e vegetali di mora, mirtillo e ciliegia maturi, e lieve vegetale. In bocca è secco, abbastanza fresco, molto sapido, caldo, leggermente astringente, pieno, discretamente continuo, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttata e vegetale.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve omonime di un vigneto di 45 anni con resa di 60 ettolitri per ettaro. Vinificazione: le uve diraspate e pigiate fermentano e macerano per circa 20 giorni a 30°C. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per 8 mesi in botti d’acciaio inox (50%) e di rovere (50%). Segue un affinamento di 3 mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane ma discretamente equilibrato. Prezzo medio in enoteca: € 8,35.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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