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Sangiovese di Romagna Doc Superiore 2008

Cà Perdicchi

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Sangiovese - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 9995
Bottiglie prodotte: circa 7.000 - Prezzo sorgente: € 4,00

Alla vista è limpido, di colore rubino intenso e vivo con orlo violaceo. Al naso si presenta abbastanza intenso e persistente, discretamente fine, quasi vinoso, con sentori fruttati di ciliegia, mora e prugna, e lievi di spezie ed erbe balsamiche. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, piacevolmente tannico, caldo, pieno e continuo. Al retrogusto: vena tannica e note boisé, di liquirizia e fruttata.

Note: Medio-buono. Ottenuto da scelte uve omonime di vitigni di circa 40 anni con resa di 85 quintali per ettaro, diraspate e pigiate, fatte fermentare e macerare per 10 giorni a temperatura controllata in botti d’acciaio inox. Dopo la fermentazione malolattica, il vino ha maturato per 7 mesi, di cui il 30% in barriques e il 70% in botti d’acciaio. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 7,20.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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