Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Bottiglie prodotte: 1.200
All’aspetto è limpido, di colore rosso rubino. All’olfatto si presenta intenso e persistente, fine, con sentori di piccoli frutti rossi e di tostato e boisé. Al sapore è secco, abbastanza fresco, sapido, caldo, giustamente tannico, discretamente pieno ma poco persistente. Al retrogusto: note boisé e fruttata.
Considerazioni: è ottenuto da scelte uve corvina, corvinone, rondinella e, in minor parte, croatina, negrara e oseleta da vitigni di 20 anni con resa di 75 quintali per ettaro, poste su graticci dove restano due mesi. Vinificazione: dopo la diraspatura e pigiatura, le uve fermentano per almeno 20 giorni. Affinamento: prima in barrique e dopo in botte grande di rovere, e otto mesi in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 9,00 (prezzo sorgente € 5,00)
Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)
La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...
ArchivioOVERTIME FESTIVAL 2020: DEGUSTAZIONI GRATUITE DI VINI AZIENDA NEVIO SCALA
il 03.10.2020 alle 13:04
4 Ristoranti Borghese, domani si va sul Conero
il 13.05.2020 alle 08:28
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 20.02.2020 alle 20:41