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Piemonte Doc Barbera 2012

Olivetta Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% Lotto: 0513 - Fascetta Doc AAG 02425369 - Bottiglie prodotte: 2.500 - Prezzo sorgente € 2,90 

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo violaceo. Al naso si presenta poco intenso e persistente, sufficientemente fine, un po’ pungente, con sentori di ciliegia e prugna, erbe boschive e lieve di pepe bianco. In bocca è secco, fresco, sapido, molto caldo, leggermente tannico, di buona struttura ma di media persistenza, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, vegetali e speziate. Prezzo medio in enoteca: € 5,30.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve Barbera della vigna Rolei. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato e macerato per 20 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Evoluzione: giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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