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Barbera d'Asti Docg Superiore Nizza 2010

Cantina Tre Secoli

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl Alcol: 14% Lotto: 01.013 - Fascetta Docg AAIS 03098373 - Bottiglie prodotte: 18.000 - Prezzo sorgente € 6,40

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta intenso, persistente, molto fine, con netti sentori fruttati, vegetali e speziati di ciliegia durona, mora e prugna mature, fieno di montagna, pepe nero macinato, e lieve di liquirizia e boisé. In bocca è secco, discretamente morbido, sufficientemente fresco, sapido, caldo, leggermente tannico, pieno ma snello, persistente, con gradevole fondo amarognolo. Già armonico. Retrogusto: vena sapida e tannica, e note fruttate, vegetali e speziate (liquirizia). Prezzo medio in enoteca: € 11,70.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve omonime di vitigni dell’età media di 25 anni con resa di 70 quintali per ettaro, impiantati su cinque ettari nei comuni di Mombaruzzo e Ricaldone. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato e macerato in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione del vino: 12 mesi in barriques e botti di rovere. Segue un breve affinamento in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto, ma terrà bene altri 3-4 anni.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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