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Sei Vigne Insynthesis Barbera d'Asti Doc 2006

Vinchio - Vaglio Serra

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 2208 - Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgente: 21,50

Alla vista è limpido, di colore granato. Al naso si presenta intenso e persistente, fine, complesso, con sentori di piccoli frutti rossi un po’ essiccati, cannella e liquirizia, erbe balsamiche, cacao amaro e boisé. In bocca è secco, fresco e sapido, molto caldo, giustamente astringente, pieno ma snello, persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, speziate e vegetali-balsamiche. Prezzo medio in enoteca: 39,00.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve omonime di sei vecchi vigneti di oltre 50 anni, pigiadiraspate, fatte macerare per circa 12 giorni in vinificatore programmabile a temperatura controllata, e fermentazione del mosto in barriques nuove. Segue la maturazione del vino per 18 mesi in barrique, e cinque anni d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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