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Sicilia Igt Merlot 2007

Rocche della Sala

di Commissione di TigullioVino

 Vitigno: Merlot - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto 0108

Alla vista è limpido, di colore rubino con orlo granato. Al naso è abbastanza intenso e persistente, sufficientemente fine, con sentori di ciliegia, cotognata, macchia mediterranea e lieve vegetale. In bocca è secco, poco fresco, sapido, caldo, leggermente astringente, pieno e persistente. Retrogusto: liquirizia e note fruttata e vegetale. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 5,40 (prezzo sorgente € 3,00).

Note: Ottenuto da scelte uve omonime diraspate e pigiate, fatte fermentare macerando per circa 10 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata (24°c). E’ affinato 6 mesi in botti d’acciaio inox.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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