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Oltrepò Pavese Doc Riesling Kafir 2006

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 15608
Fascetta Doc AOO 99776621
Bottiglie prodotte: 3.000

All’aspetto è cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi dorati - All’olfatto si presenta poco intenso ma persistente e fine, con sentori compositi, inizialmente siglati da mela ed ananas e continui di pera e crosta di pane. Al sapore prevale la morbidezza, seguita dalla sapidità, dal calore dell’alcol e, in chiusura, dal sensibile fondo amarognolo. Buon corpo ma di persistenza solo sufficiente. Al retrogusto: note fruttate e boisé.

Note: il vino è ottenuto da scelte uve riesling italico con fermentazione rigorosamente in bianco. La maturazione del vino è fatta per il 30% in tonneaux, ed il resto in botti d’acciaio inox. Già pronto, tendente al maturo.  Prezzo medio in enoteca: € 13,30 (prezzo sorgente € 7,40).

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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