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Marca Trevigiana Igt Merlot

Gatti Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Merlot - Alcol: 12,5% - Lotto 928 - Prezzo sorgente: € 4,50

Alla vista è limpido, di colore rubino tendente al granato carico. Al naso è intenso e persistente, fine, con sentori fruttati di piccoli frutti rossi boschivi maturi e macerati, e lieve erbaceo, foglia di tabacco e mandorla secca. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, leggermente caldo, di media struttura, continuo. Al retrogusto: note fruttata e vegetale.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve omonime coltivate in modo naturale con resa di 90-100 quintali per ettaro. Vinificazione: le uve pigiate entro due ore dalla raccolta sono fatte fermentare macerando per almeno 10 giorni in botti di cemento, senza lieviti aggiunti e controllo della temperatura. Segue una pressatura soffice. Non sono effettuate chiarifiche e filtrazioni. Seguono la maturazione del vino in botti di cemento, e l’affinamento in bottiglia per almeno sei mesi. Evoluzione: quasi pronto.
Prezzo medio in enoteca: € 8,10.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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