Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Franciacorta Docg Brut

Perletti

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 1107 - Fascetta Docg AAB 00156002 - Bottiglie prodotte: 12.000.

All’aspetto è brillante, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Perlage: fine, fitto e continuo. All’olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, fine, con sentori di fiori bianchi ancora immaturi, pasta lievitata, mela e mandorla fresca. Al sapore è secco, fresco, molto sapido, delicatamente caldo, discretamente pieno e continuo. Retrogusto: sapidità e note di lievito e fruttato-vegetale. Considerazioni: è ottenuto da scelte uve chardonnay (80%) e pinot bianco (20%). Vinificazione: pigiatura soffice delle uve intere e fermentazione del mosto in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Segue l’affinamento del vino in barriques per un mese. Dall’inizio del metodo classico (tiraggio a marzo) alla sboccatura, passano almeno 30 mesi. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 23,00 (prezzo sorgente € 12,82).

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

Letto 4865 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ
Ultimi Commenti