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Pinerolese Doc Barbera Le Grisse 2012

Beltramo Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 361/13 - Fascetta Doc AAAM 02441743 - Prezzo sorgente € 4,10

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta intenso, persistente, sufficientemente fine perchè un po’ penetrante, varietale, con sentori di ciliegia durona, prugna nera e mora di rovo molto mature e un po’ macerate, e leggero vegetale di castagno, pepe nero e ginepro macinati. In bocca è fresco e sapido, caldo, leggermente tannico, pieno e abbastanza continuo, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, vegetali e speziate. Prezzo medio in enoteca € 7,50.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve del vitigno omonimo sito nella località Assarti del comune di Barge. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato e macerato per circa 12 giorni in botte d’acciaio inox a temperatura controllata, con almeno due rimontaggi giornalieri. Maturazione del vino: dopo la fermentazione malolattica, matura 12 mesi in botti di rovere . Evoluzione: giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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