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Recioto di Gambellara Doc Classico Albina 2007

Giovanni Menti

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: 100% Garganega - Bottiglie prodotte: circa 5.000 - Bottiglia: 0,75 l. - Alcol: 13% - Prezzo sorgente: 15,00+Iva

Aspetto visivo: Colore ambrato, profondo, con riflessi dorati dorati e brillanti. Aspetto Olfattivo: Frutto rotondo, di albicocca e pesca matura, con ricordi di zafferano, miele di castagno e bourbon. Aspetto Gustativo: Buona freschezza, sorretta anche da una leggera vena tannica e mandorlata che bilancia la dolcezza zuccherina. Buona persistenza di note minerali.

Impressioni generali: Le uve appassite con il tradizionale sistema dei picai fermentano spontaneamente e sostano dai 10 ai 12 mesi in barrique usate prima dell’imbottigliamento. Il risultato è un vino di buona fattura, forse di non grande complessità ma equilibrato e godibile.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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