Vitigno: Dolcetto - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 0209 - Fascetta Doc AAA 01397870 - Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgente: € 3,50
Alla vista è limpido, di colore rubino intenso con orlo violaceo. Al naso si presenta intenso, persistente, abbastanza fine, con netti sentori fruttati di ciliegia, mora di gelso e ribes nero molto maturi ed in po’ macerati, e lieve di corbezzolo e vegetale. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, discretamente caldo, giustamente tannico, di medio corpo e continuità, con tipico fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttata e vegetale.
Note: Discreto tendente al buono. E’ ottenuto da scelte uve omonime di un vigneto dell’età media di quarant’anni, diraspate e pigiate, fatte fermentare e macerare per circa 7-8 giorni a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è maturato per 4-5 mesi in botti d’acciaio inox. Evoluzione: quasi pronto.
Prezzo medio in enoteca: € 6,30.
Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)
La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...
ArchivioOVERTIME FESTIVAL 2020: DEGUSTAZIONI GRATUITE DI VINI AZIENDA NEVIO SCALA
il 03.10.2020 alle 13:04
4 Ristoranti Borghese, domani si va sul Conero
il 13.05.2020 alle 08:28
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 20.02.2020 alle 20:41