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Dolcetto di Ovada Doc 2010 Poggiobello

Facchino Azienda Vitivinicola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Dolcetto - Bottiglia: 75 cl Alcol: 13,5% - Lotto: 01011 - Fascetta Doc AAA 02268448 - Bottiglie prodotte: 2.000. Questa è la 1957 -  Prezzo sorgente € 4,50.

Alla vista è limpido, di colore rubino carico. Al naso si presenta intenso e persistente, abbastanza fine, con sentori floreali, fruttati e speziati di rosa selvatica, ribes rosso, mora e lampone appena maturi e un po’ macerati, e lieve di pepe bianco macinato e mandorla amara. In bocca è secco, molto fresco, sapido, caldo, leggermente astringente, di buon corpo e persistenza, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note floreali, fruttate e speziate.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve omonime da vitigni di 25 anni con resa di 65 quintali per ettaro, pigiadiraspate e fatte fermentare e macerare per 8 giorni a 25-26°C in botti d’acciaio inox, con periodici delestage. Dopo la fermentazione malolattica il vino matura almeno 12 mesi in botti d’acciaio inox. Evoluzione: giovane ma già invitante. Prezzo medio in enoteca: € 8,20

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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