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Valandre Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Dry 2015

Valandre

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Glera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 11,5% - Lotto: 11.16 - Fascetta Docg AAMX 08473616 - Prezzo sorgente € 5,50 

Alla vista è brillante, di colore bianco verdolino con perlage a grana fine, discretamente fitto e continuo. Al naso è intenso, persistente e fine, con netti sentori di fiori di pesco e sambuco, fico bianco quasi maturo, buccia d’arancia amara e pompelmo. In bocca è morbido tendente all’amabile, fresco e sapido, di leggera ma equilibrata struttura, persistente, con gradevole fondo fruttato-amarognolo. Retrogusto: amabile, fresco, sapido con note floreali e fruttate. Prezzo medio in enoteca € 10,10.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Glera delle colline di Valdobbiadene. Vinificazione: il mosto ottenuto dalla pressatura delle uve, dopo la decantazione statica, ha fermentato in botte d’acciaio inox a temperatura controllata. Seguono lo stoccaggio del vino e la spumantizzazione col metodo Charmat. Evoluzione: quasi pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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