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Barbera d'Alba Doc Superiore Alferi 2009

Ellena Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 05.01.11 - Fascetta Doc AAD 07861049 - Bottiglie prodotte: 2.000 - Prezzo sorgente € 7,00

All’aspetto è limpido, di colore rubino molto carico con orlo porpora. Al naso si presenta molto intenso e persistente, fine, ampio, con netti sentori floreali, fruttati, vegetali e speziati di violetta, mora, prugna e mirtillo maturi, erbe montane balsamiche, pepe nero macinato e boisé. In bocca è secco, fresco e sapido, molto caldo, giustamente tannico, pieno ma snello, persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note floreali, fruttate, vegetali e speziate.
Prezzo medio in enoteca: € 12,70.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve omonime del vigneto Alferi dell’età media di oltre 50 anni con resa di 50 quintali per ettaro, situato a La Morra. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato e macerato per 10 giorni con frequenti rimontaggi in tini d’acciaio inox a 28°C. Seguono la fermentazione malolattica in barrique, dove matura per circa 2 anni in barriques di 1° (30%) e 2° (70%) passaggio, e un affinamento di circa un anno in bottiglia. Evoluzione: ancora giovane ma piacevole.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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