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Barbera d'Alba Doc Superiore Conca del Grillo 2009

Silvano Bolmida

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Loto: 07.11 - Fascetta Doc AAD 05096947 - Bottiglie prodotte: 8.000 - Prezzo sorgente: 7,10

Alla vista limpido, di colore rubino carico con orlo granato. Al naso si presenta intenso, persistente, abbastanza fine per lieve pungenza, con sentori fruttati, vegetali e speziati di piccoli frutti rossi selvatici maturi e un pò macerati (in particolare prugna e ciliegia), erbe montane balsamiche leggermente appassite, pepe nero, cannella e bois. In bocca secco, fresco e sapido, molto caldo, giustamente astringente, pieno, persistente, con fondo astringente-amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, vegetali e speziate. Prezzo medio in enoteca: 12,90.

Note: Buono. Ottenuto da selezionate uve omonime di vigneti dell'età media di 30 anni, situati in Conca del Grillo di Monforte d'Alba. Vinificazione: le uve pigia diraspate hanno fermentato in tini d'acciaio inox a temperatura controllata, con successiva macerazione post-fermentativa di 44 giorni. Seguono: la maturazione del vino per 12 mesi in barriques da 350 litri di cui i primi 4 sulle fecce fini, successivi 6 mesi in acciaio e, almeno 4 mesi, d'affinamento in bottiglia. Evoluzione: giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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