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Riviera Ligure di Ponente Doc Vermentino dell'Albenganese 2010

Claudio Vio Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Vermentino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 211 - Bottiglie prodotte: circa 3.500 - Prezzo sorgente: € 6,00

Alla vista è cristallino, di colore paglierino con lievi riflessi dorati. Al naso si presenta intenso, persistente, abbastanza fine, con netti sentori vegetali e fruttati di pesca bianca e mela quasi mature, mandorla, erbe aromatiche ed umori boschivi. In bocca è secco, fresco, molto sapido, leggermente caldo, pieno e persistente, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note vegetale e fruttata.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve omonime di un vigneto di 25 anni con resa che non supera gli 80 quintali per ettaro, diraspate e lasciate 24 ore a contatto del mosto. Dopo la pressatura soffice delle uve, il mosto ottenuto ha fermentato per 25 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata di 18-20°C. Ha fatto seguito la maturazione del vino per sei mesi in botti d’acciaio inox, ed altri 2 d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 10,80.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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