Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Dogliani Docg 2013

Cantina Clavesana

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Dolcetto - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 141351 - Fascetta Docg AAGU 02534602 - Bottiglie prodotte: circa 1.500.000 - Prezzo sorgente € 6,00 

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo violaceo. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente e fine, con sentori di ciliegia e mora mature, erbe di montagna e lieve di pepe bianco macinato. In bocca è secco, fresco e sapido, giustamente tannico, caldo, di buona struttura e persistenza, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, vegetali e speziate. 
Prezzo medio in enoteca € 10,50.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Dolcetto da vigneti dell’età media di oltre 30 anni. Vinificazione: le uve pigiadiraspate fermentano e macerano per 6 giorni in tini d’acciaio inox alla temperatura di 27-29°C. Dopo il travaso e la fermentazione malolattica, il vino è di nuovo travasato, e matura per 6 mesi in botti d’acciaio inox a bassa temperatura. Evoluzione: giovane e invitante.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

Letto 4080 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ
Ultimi Commenti