Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Castrum Castrocari Superiore Riserva 2009

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Sangiovese 100% - Prezzo sorgente: 8.90 €

Colore rubino vivido e brillante. Limpido. Naso dapprima un poco pungente di alcol, poi floreale, quindi balsamico e minerale con richiami di humus. Bocca giustamente tannica, con ritorni lievemente vegetali. Discreta lunghezza e buona freschezza. Ottima la bevibilità e piacevolezza.

Notizie sulla vinificazione: Le uve vengono macerate a basse temperature per alcuni giorni, segue poi una lunga e lenta macerazione sulle bucce di circa 20 giorni a temperatura controllata. Fermentazione malo lattica in acciaio. Affinamento: 50% 12 mesi in barrique di II e III passaggio per 12 mesi.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

Letto 3185 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti