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Rosso dell'Emilia Igt 2006

Uccellaia Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Merlot e Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 12.10785 - Prezzo sorgente: € 7,75

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, con netti sentori fruttati, vegetale-balsamici e speziati di confettura di mirtillo e mora, erbe aromatiche e balsamiche, cannella e pepe macinato. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e sapida, e note fruttate, vegetale-balsamiche e speziate.

Note: Buono. Ottenuto da selezionate uve merlot e barbera di vitigni con circa 60 quintali di uve per ettaro, diraspate e pigiate, fatte fermentare e macerare in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per 12 mesi in barriques, alcuni altri in botti d’acciaio, seguito da alcuni mesi d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 14,00.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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