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Monteregio di Massa Marittima Doc 2007

Conti di San Bonifacio

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Sangiovese 85%, Syrah 10%, Cabernet franc 5% - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 0107 - Bottiglie prodotte: 12.000 - Prezzo sorgente: € 7,70

Alla vista è limpido, di colore rubino intenso tendente al granato. Al naso è intenso e persistente, inizialmente un po’ pungente ma fine, con netti sentori speziati e fruttati di chiodi di garofano, cannella, legno di bosso e confettura di piccoli frutti rossi boschivi. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, piacevolmente astringente, caldo, abbastanza pieno e continuo. Al retrogusto: vena astringente e note speziata e fruttata.

Note: Buon vino. Ottenuto da scelte uve sangiovese 85%, syrah 10% e cabernet franc 5%, di vitigni di 6 anni con resa di 50 quintali per ettaro. Vinificazione: dopo la diraspapigiatura, le uve fermentano e macerano per 14 giorni in botti d’acciaio inox a 28-30°c. Dopo la fermentazione malolattica il vino passa in barriques di 2° e 3° passaggio dove matura per un anno. Seguono: l’assemblaggio in botti di cemento, l’imbottigliamento ed un affinamento di 6 mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 13,50.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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