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Monferrato Doc Rosso 2009 Note d'Autunno

Facchino Azienda Vitivinicola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Albarossa - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Fascetta Doc AAB 07777208 - Bottiglie prodotte: 2.500 - Prezzo sorgente € 7,00

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, discretamente ampio e complesso, con netti sentori fruttati, balsamici e speziati di ciliegia durona, mirtillo e corbezzolo maturi, erbe secche di montagna, e lieve di tabacco, pepe nero e boisé. In bocca è secco, fresco, sapido, caldo, piacevolmente astringente, pieno ma snello, di buona persistenza, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, vegetali e speziate.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve albarossa da vitigni di 7 anni con resa di 65 quintali per ettaro, pigiadiraspate sofficemente e fatte fermentare e macerare per 8 giorni a 26-27°C in botti d’acciaio inox, con periodici delestage. Dopo la fermentazione malolattica il 60% del vino matura almeno 24 mesi in tonneau, mentre il restante 40% matura 12 mesi in barriques. Evoluzione: giovane ma già piacevole. Prezzo medio in enoteca: € 12,70.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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