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Campania Aglianico Barrique' Igp 2011

Mont'Antico

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Aglianico - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 4212 - Bottiglie prodotte: 5.000 - Prezzo sorgente: € 6,00



Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo violaceo. Al naso si presenta abbastanza intenso e persistente, fine, con sentori floreali, speziati e fruttati di iris appassito, cannella e ginepro macinati, e lieve di confettura di piccoli frutti selvatici e boisé. In bocca è secco, giustamente fresco e sapido, un po’ astringente, discretamente pieno e continuo, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note floreali, speziate e fruttate.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve aglianico. Vinificazione: le uve diraspate, pigiate e addizionate di lieviti selezionati, hanno fermentato e macerato in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la svinatura e la pressatura soffice delle vinacce, il vino passa in botti d’acciaio inox. Segue una maturazione di 4 mesi in barrique, e almeno un mese d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già di buona armonia. Prezzo medio in enoteca: € 10,90.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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