Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% .
All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino tendente al granato carico. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, con sentori ribes nero, corbezzoli, pepe nero e lieve nota di tabacco. Al sapore è secco, molto sapido, caldo, giustamente astringente, pieno ma snello, discretamente continuo. Spiccano al retrogusto, sapidità, note speziate e liquirizia. Considerazioni: buon vino. E' ottenuto da scelte uve omonime diraspate e pigiate, il cui mosto è fatto fermentare a temperatura controllata. Affinamento: circa due anni in botti di rovere ed alcuni mesi in bottiglia. Evoluzione: ancora un po' giovane. Prezzo medio in enoteca: sarà comunicato dopo l'immissione al consumo che avverrà non prima del 1° gennaio 2008.
Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)
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