Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Barolo Docg Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2007

Tenuta Vitivinicola Cavallotto

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 30.08.13 - Bottiglie prodotte: 6.666 - Prezzo sorgente € 58,00

Alla vista è limpido, di colore granato con orlo aranciato. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente, discretamente fine, con sentori di piccoli frutti rossi selvatici secchi, fieno d’erbe balsamiche, goudron e boisé. In bocca è secco, poco fresco ma sapido, molto caldo, giustamente tannico, pieno e persistente, con sensibile fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, vegetale-balsamiche e speziate. Prezzo medio in enoteca € 106,00.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Nebbiolo di vigneti dell’età, media di 55 anni, diraspate e fatte fermentare a cappello semisommerso con macerazione per 25 giorni. Seguono la maturazione del vino in botti di rovere di Slavonia per 48 mesi, e altri 12 mesi d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

Letto 4152 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ
Ultimi Commenti