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Limited Edition Vranec 2005

Tikves

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Bottiglie prodotte: 10.000
Questa bottiglia è la 6.705

All’aspetto è limpido, di colore rubino carico. All’olfatto si presenta intenso ed ampio. Mora e prugna mature, boisé e tostato e, lieve di tabacco, ne sono l’impronta. Al sapore l’anno passato in legno è appena avvertito. Oltre al corpo e all’alcol, ci sono sapidità, piacevole astringenza e continuità. Al retrogusto: nota fruttata e tannica.

Note: è ottenuto da scelte uve omonime raccolte nella valle di Vardar della regione Povardarie, situata al centro della Macedonia. La vinificazione è stata fatta nella Cantina di Tikves, col seguente metodo: le uve dopo una prima fase di criomacerazione, sono diraspate, pigiate e fatte fermentare in botti di rovere. Dopo due mesi in serbatoi, affina per 12 mesi in barriques. Quasi pronto.
Prezzo medio in enoteca: € 18,00 (prezzo sorgente € 10,00).

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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