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Montello e Colli Asolani Doc Manzoni Bianco 2010

Cantina Cirotto

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Incrocio Manzoni 6.0.13 (Riesling Renano x Pinot Bianco) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% Lotto: 1171 - Prezzo sorgente: € 6,00

Alla vista è limpido, di colore paglierino con riflessi verdolini. Al naso si presenta discretamente intenso, persistente, fine, con netti sentori fruttati e floreali di fiori campestri e d’acacia, mela golden giustamente matura, e lieve d’ananas e banana non ancora mature. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, di buona ed equilibrata struttura, abbastanza persistente, con gradevole fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note floreale e fruttata.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve incrocio manzoni 6.0.13 (Riesling Renano x Pinot Bianco. Incrocio realizzato dal Prof. Luigi Manzoni), di vigneti d’alta collina con resa di 60 quintali per ettaro. Vinificazione: da uve diraspate e sottoposte a criomacerazione, il mosto ricavato ha fermentato in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Segue la maturazione del vino in botti d’acciaio inox. E’ imbottigliato senza essere filtrato. Evoluzione: quasi pronto.
Prezzo medio in enoteca: € 10,90.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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