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Terragnolo Salento Igt Rosso Primitivo 2003

Apollonio

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto 02208 - Bottiglie prodotte: 11.000.

 All’aspetto è limpido, di colore rosso porpora scuro. All’olfatto si presenta intenso, persistente, fine, con sentori di piccoli frutti rossi maturi, e lievi di banana e mandorla amara. Al sapore è secco, discretamente fresco, sapido, caldo, leggermente astringente, pieno e continuo con fondo amarognolo. Al retrogusto spiccano la nota fruttata e la vena tannica. Considerazioni: buon vino. E’ ottenuto da scelte uve omonime diraspate e pigiate, fatte fermentare per circa un mese a temperatura controllata. Affinamento: 12 mesi in barriques americane ed altrettanti in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 15,30 (prezzo sorgente € 8,50).

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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