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Vin Santo di Gambellara Doc Classico 2004

Giovanni Menti

di Commissione di TigullioVino

Vitign0: 100% Garganega - Alcol: 12,5% - Bottiglie prodotte: circa 500 - Bottiglia: 0,375l. - Prezzo sorgente: 32,00+Iva

Aspetto visivo: Colore oro carico, brillante e uminoso. Aspetto Olfattivo: Grande ampiezza olfattiva, con note floreali, fruttate e speziate. Si sente il biancospino, lo zenzero, la nocciola e l’agrume, con una leggera sfumatura boisé. Aspetto Gustativo: Grande freschezza e lunga persistenza, perfino adesivo sulla lingua, che rimane comunque appagata dalla dolcezza equilibrata.

Impressioni generali: Ottimo prodotto, realizzato da uve non trattate, appassite nei picai e fermentate spontaneamente in piccoli caratelli dove il vino permane fino a 4 anni.

Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)

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