Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Vermentino Nero
Lotto : DC 02/03
Di un bel colore rosso rubino intenso e fitto, scende nel calice limpido e di ottima consistenza. Superata qualche incertezza durante le prime olfazioni, si apre poi lentamente in sentori intensi di frutta rossa matura, di buona persistenza. Più celato ma percettibile, l'apporto balsamico, in parte dovuto dai vitigni in uvaggio ed in parte dal passaggio nei piccoli legni in cui sosta per qualche tempo prima di passare in bottiglia. Al gustativo, è il vino dell'azienda che senz'altro al momento convince maggiormente. La beva, dapprima un poco disturbata dai problemi all'olfattivo in via retronasale, aumenta in piacevolezza col passare del tempo dall'apertura, un bel frutto morbido ed un tannino ben presente ma già vellutato, permettono al vino di raggiungere un discreto equilibrio. Leggermente amaricante in chiusura. Se ne producono appena 2.600 bottiglie, una produzione artigianale - dai buoni intenti - che ha ancora spazio per crescere. Se lo trovaste in enoteca - molto difficile - il suo prezzo si dovrebbe attestare intorno agli 8 euro, con un discreto rapporto qualità / prezzo. Risolvendo le incertezze all'olfattivo potrebbe agevolmente ottenere valutazioni ancor più entusiastiche. Buon lavoro !
Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)
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