Paolo Carlo GhislandiTweet

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Registrato come: Operatore
Ragione Sociale: Cascina I Carpini snc
Tipo attività: Azienda Agricola o Vinicola
Sp 105, 1 - 15050 - Pozzol groppo (AL)
	Telefono: 0131.800117
	Cellulare: 338.1357347
	Fax: 0131.800117
	Web: www.cascinacarpini.it
	E-mail: sales@cascinacarpini.it

Sono collaboratore e consulente di realtà indutriali in settori diversi, prevalentemente mi occupo di Controllo di processo, Qualità, IT, Logistica, Finanza Agevolata, Ambiente e Sicurezza, Gestione delle Risorse Umane.

Coltivo da sempre una grande passione per l'enologia ed il vino di qualità, cosicchè un bel giorno decisi di sperimentare una piccola vinificazione  "casalinga".

Da quel momento sono rimasto folgorato dalla meraviglia di questa antica pratica e  quando alla fine del vecchio millennio, mi si è presentata l'occasione, ho fondato, con la mia famiglia, Cascina I Carpini.

Il cammino che ho intrapreso e che mi ha già regalato delle belle soddisfazioni, ha come fine quello di realizzare vini fortemente caratterizzati dal territorio, espressivi del vitigno e rappresentativi della personalità del vignaiolo.

Ho una "visione aulica" del mondo del vino, considero il lavoro della terra come una grande forma di rispetto dell' essere umano e fonte di salvaguardia dell'ambiente e considero il vino, una delle più belle creazioni dell'uomo, in quanto capace di rendere intellegibile il vero sapore della terra.
 

Convenzione speciale per i lettori di TigullioVino.it:

Cascina I Carpini, previo appuntamento concordato, è lieta di offrire gratuitamente degustazioni e visite guidate in cantina, condizioni meteo a favore, anche con giro delle vigne. Quando il periodo lo consente, è possibile degustare i vini direttamente dalle vasche o dalle botti, esperienza unica per capire il vino fino in fondo durante le sue fasi di maturazione, in divenire.