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Collio Doc Chardonnay 2005

Colmello di Grotta Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Chardonnay
Lotto : 1/2006
Prezzo sorgente : 7,50 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 2,5
Impressioni Generali : 2

All'aspetto è limpido, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All'olfatto si presenta delicato ma persistente, fine, con sentori di fiori di saponaria e di campo e, lieve, boisé. Al sapore è secco, sapido, caldo, sufficientemente pieno e continuo. Al retrogusto si avvertono la nota floreale e il boisé. Considerazioni: leggermente disarmonico. E' prodotto con uve di vitigni dell'età media di quindici anni. La fermentazione controllata, è stata fatta per il 50% in botti d'acciaio inox e per l'altro 50% in quelle di rovere. Evoluzione: abbastanza giovane; deve raggiungere l'armonia. Prezzo medio in enoteca: euro 13,50 (prezzo sorgente euro 7,50).

Valutazione di Tigulliovino: 11/20 (@)

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