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Sicilia IGT Syrah 2006

Pianadeicieli Azienda Vitivinicola

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto 010801 - Bottiglie prodotte: 7.000.

All'aspetto è limpido, di colore rosso cupo con orlo violaceo. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, con sentori di confettura di cotogna e, lievi, di carruba, spezie (pepe nero e cannella) e nota balsamica. Al sapore è secco, poco fresco ma sapido, caldo, giustamente tannico, pieno, discretamente continuo. Al retrogusto spiccano le note fruttata, speziata e balsamica. Considerazioni: manca un po' di freschezza. E' ottenuto da scelte uve omonime di vitigni di 8 anni con resa in uve di 70-80 quintali per ettaro, diraspate e pigiate, fatte fermentare in botti d'acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: il 20% del vino matura 7 mesi in barriques di Allier di 1° passaggio. Evoluzione: giovane ma discretamente armonico. Prezzo medio in enoteca: € 8,82 (prezzo sorgente € 4,90).

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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