Vitigno: Bonarda - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto:23/4/2014 - Bottiglie prodotte: rimaste 400 - Prezzo sorgente: € 3,00
All’aspetto è limpido, di colore rubino carico con orlo violaceo. Al naso si presenta discretamente intenso, persistente e fine, con sentori di ciliegia e mora mature, e lieve d’umori boschivi e cannella. In bocca è secco, fresco ma morbido, sapido, giustamente tannico, pieno ma snello, persistente, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica, e note fruttate e vegetali. Prezzo medio in enoteca: € 5,50.
Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve Bonarda dell’età media di 26 anni, pigiadiraspate e fatte fermentare con lieviti selezionati per 8-9 giorni. Seguono alcuni mesi di maturazione in botti d’acciaio/cemento e almeno un mese d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già abbastanza equilibrato.
Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)
La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...
ArchivioOVERTIME FESTIVAL 2020: DEGUSTAZIONI GRATUITE DI VINI AZIENDA NEVIO SCALA
il 03.10.2020 alle 13:04
4 Ristoranti Borghese, domani si va sul Conero
il 13.05.2020 alle 08:28
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 20.02.2020 alle 20:41