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Tokaji Amicus Cuvèe 2008 Vendemmia tardiva

Vinimpero Sas

di Commissione di TigullioVino

Cantina Tokaji Nobilis - Vitigni: Urmint (90%), Koverszolo (7%), Harslevelu ( 3%) - Bottiglia 50 cl - Alcol11,5% - Lotto: 9175 - Prezzo sorgente: 13,45 €

Alla vista è cristallino, di colore paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, con sentori fruttati, botrytizzati e speziati di confettura di pesca bianca e mela, vaniglia, crosta di formaggio fiorita, erbe balsamiche amare di montagna, e lieve di cuoio nuovo. In bocca è dolce ma molto fresco, sapido, delicatamente caldo, pieno ma snello, di buona persistenza aromatica, con netto fondo minerale-amarognolo. Molto schietto. Retrogusto: vena sapida e minerale, e note fruttata, vegetale e speziata.

Note; Molto buono. Ottenuto da scelte uve furmint (90%), koverszolo (7%) e harslevelu ( 3%) per il 30% botritizzate, raccolte nei vigneti Csirke màl dulo e Barakonyi dulo nella regione Tokaji. Vinificazione: dalle uve pigiadiraspate separatamente, i rispettivi mosti hanno fermentato ognuno in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Terminata la fermentazione alcolica, i vini sono assemblati. Segue l’imbottigliamento. Evoluzione: giovane ma già gradevole.
Prezzo medio in enoteca: € 20,15.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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